Шкафы

Шкафы для пищеблока школы и детского сада — это специализированное оборудование, необходимое для организации хранения продуктов, посуды и инвентаря на кухне образовательных учреждений. Правильный выбор шкафов способствует соблюдению санитарных норм, упрощает работу персонала и обеспечивает безопасность питания детей.

Виды шкафов для пищеблока школы и детского сада

1. Холодильные шкафы
   Для хранения скоропортящихся продуктов при температуре +2…+8 °C (или морозильные — при -18 °C и ниже). Бывают с металлическими или стеклянными дверьми.

2. Шкафы для сухого хранения
   Используются для хранения круп, муки, специй, консервации и прочих продуктов, не требующих охлаждения. Изготавливаются из нержавеющей стали или прочных пластиковых материалов, оснащены закрывающимися дверями.

3. Шкафы для посуды и инвентаря
   Предназначены для хранения чистой посуды, кухонной утвари и инвентаря. Часто имеют открытые или закрывающиеся дверцы, изготовлены из нержавеющей стали для гигиеничности.

4. Шкафы-маринаторы (для замачивания)
   Специальные шкафы или емкости для подготовки продуктов, замачивания круп, овощей.

5. Шкафы-сушки
   Для сушки посуды и кухонного инвентаря после мытья.

Основные требования к шкафам для пищеблока

• Гигиеничность: материалы должны легко очищаться, быть устойчивыми к влаге и агрессивным моющим средствам. Обычно используется нержавеющая сталь.
• Прочность: шкафы должны выдерживать интенсивную эксплуатацию.
• Удобство: регулируемые полки, удобные ручки, возможность легко открыть/закрыть дверцы.
• Соответствие санитарным нормам: мебель и оборудование должны соответствовать требованиям СанПиН и другим нормативным документам для учреждений общественного питания.
• Безопасность: отсутствие острых углов, устойчивость конструкции.

Рекомендации по выбору

• Определите тип и назначение шкафа (холодильный, сухого хранения, для посуды).
• Выбирайте шкафы из нержавеющей стали — они долговечны и соответствуют гигиеническим требованиям.
• Учитывайте размеры кухни и объем хранения.
• Обратите внимание на комплектацию: количество и тип полок, наличие вентиляции, возможность регулировки температуры (для холодильных моделей).
• Предпочитайте сертифицированное оборудование от проверенных производителей.

Итог

Правильно подобранные шкафы для пищеблока в школах и детских садах обеспечивают порядок на кухне, безопасность хранения продуктов и удобство работы персонала. Это один из ключевых элементов оборудования, влияющих на качество организации питания детей.

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком шкафов, и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте http://школьный-партнер.рф/

по многоканальному телефону 8 495 741-80-18

по электронной почте e-mail: info@schoolpartnermsk.ru

Смотрите также Шкафы жарочные, печи хлебопекарные