Лари для хранения

Лари — это морозильные или холодильные камеры с горизонтальным открытием крышки, используемые для хранения замороженных или охлаждённых продуктов. В образовательных учреждениях, таких как школы и детские сады, лари применяются в пищеблоках для безопасного и удобного хранения продуктов питания в необходимом температурном режиме.

Виды ларей

Морозильные лари

• • Температурный режим обычно от -18 °C до -22 °C.
  • Предназначены для длительного хранения замороженных продуктов.
  • Имеют толстую теплоизоляцию для минимизации энергопотребления.
  • Внутри оснащены корзинами или решётками для удобной организации продуктов.

Холодильные лари

• • Температура хранения от +2 °C до +8 °C.
  • Используются для охлаждения скоропортящихся продуктов.
  • Позволяют быстро извлекать продукты благодаря широкому горизонтальному открытию.

Основные характеристики и требования к ларям для школ и детских садов

• Объем и размеры

  • Выбираются в зависимости от объема кухни и потребностей пищеблока.
  • Компактные модели подходят для ограниченного пространства, крупные — для больших пищеблоков.

• Материал изготовления

  • Корпус из прочной окрашенной стали или нержавеющей стали.
  • Внутренняя поверхность из пищевого пластика или нержавеющей стали — легко моется и дезинфицируется.

• Изоляция

  • Эффективная теплоизоляция с использованием пенополиуретана (ППУ) толщиной 50–80 мм.
  • Обеспечивает минимальные теплопотери и экономию электроэнергии.

• Управление и безопасность

  • Электронный терморегулятор с дисплеем.
  • Автоматическое поддержание температуры.
  • Сигнализация об открытой крышке или выходе температуры за пределы нормы.
  • Блокировка крышки во избежание случайного открытия детьми.

• Эксплуатационные особенности

  • Колеса с фиксаторами для удобства перемещения.
  • Эргономичная ручка крышки.
  • Возможность установки замка.

Преимущества использования ларей в образовательных учреждениях

• Удобный доступ к продуктам благодаря горизонтальному открытию.
• Большой полезный объем при компактных внешних размерах.
• Энергоэффективность и надежность при длительной эксплуатации.
• Соответствие санитарным нормам (СанПиН) и требованиям по хранению продуктов.
• Простота уборки и дезинфекции.

Рекомендации по выбору

• Определите необходимый объем хранения, исходя из количества приготовляемых блюд и размера пищеблока.
• Выбирайте модели с функцией электронного контроля температуры и сигнализацией.
• Предпочитайте лари с внутренними корзинами или разделителями для удобной организации продуктов.
• Обратите внимание на качество утепления и материал внутренней отделки.
• Убедитесь в наличии сервисного обслуживания и гарантии.

Итог

Лари для хранения продуктов — практичное и надежное решение для пищеблоков школ и детских садов. Они обеспечивают сохранность продуктов при соблюдении температурного режима, удобство эксплуатации и соответствие санитарным требованиям.

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком ларей для хранения, и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте http://школьный-партнер.рф/

по многоканальному телефону 8 495 741-80-18

по электронной почте e-mail: info@schoolpartnermsk.ru

Смотрите также Линия раздачи