Шкафы жарочные, печи хлебопекарные

Шкафы жарочные и печи хлебопекарные для школы и детского сада — это специализированное профессиональное оборудование пищеблока, предназначенное для приготовления горячих блюд и выпечки хлебобулочных изделий. В образовательных учреждениях такие устройства должны соответствовать санитарным нормам, быть безопасными и удобными в эксплуатации.

Шкафы жарочные (тепловое оборудование)

Назначение:
Используются для приготовления и подогрева горячих блюд (жарка, тушение, запекание) в условиях школьных и дошкольных столовых.

Основные виды:

• Шкафы жарочные газовые и электрические:
  Оборудованы жарочными камерами с регулируемым температурным режимом. Позволяют готовить мясо, рыбу, овощи и другие блюда.

• Пароконвектоматы:
  Комбинированные устройства, сочетающие конвекционное и паровое приготовление. Позволяют сохранить полезные свойства продуктов.

Требования:

• Надежная терморегуляция.
• Легкость очистки (внутренние поверхности из нержавеющей стали).
• Безопасность (защита от перегрева, удобные ручки).
• Соответствие санитарным требованиям.

Печи хлебопекарные

Назначение:
Предназначены для выпекания хлеба, булочек и других хлебобулочных изделий непосредственно на пищеблоке школы или детского сада.

Виды печей:

• Электрические хлебопекарные печи:
  Удобны для небольших объемов выпечки. Обычно оснащены терморегуляторами, таймерами и системой равномерного нагрева.

• Газовые хлебопекарные печи:
  Используются в случае доступности газоснабжения. Быстро нагреваются, подходят для больших объемов.

• Конвекционные печи:
  Обеспечивают равномерное прогревание за счет циркуляции горячего воздуха.

Основные характеристики:

• Вместимость — определяется исходя из потребностей учреждения (количество противней).
• Температурный диапазон с точной регулировкой.
• Простота управления.
• Безопасность эксплуатации.
• Легкость чистки.

Рекомендации по выбору

1. Определите объемы производства еды и хлеба. Для школ и детсадов нужны печи средней производительности.
2. Выбирайте оборудование от проверенных производителей с сертификатами качества.
3. Обратите внимание на энергоэффективность и простоту эксплуатации.
4. Проверьте соответствие санитарным нормам (СанПиН) и требованиям пожарной безопасности.
5. Учитывайте габариты оборудования и возможности размещения на кухне пищеблока.

Итог

Для школьных и детсадовских пищеблоков важно подобрать надежные, безопасные и удобные в использовании жарочные шкафы и печи хлебопекарные, которые обеспечат качественное приготовление пищи и выпечки, соответствуя нормативам.

___

Наша Компания на протяжении многих лет является поставщиком шкафов жаропрочных, печей хлебопекарных, и предлагает только самые современные решения.

Заказ можно разместить удобным для вас способом:

через "Корзину" электронного магазина на нашем сайте http://школьный-партнер.рф/

по многоканальному телефону 8 495 741-80-18

по электронной почте e-mail: info@schoolpartnermsk.ru

Смотрите также Электрические плиты